拿到捞面师傅递过来的“二细”...

如果碰巧赶上高峰，你就会发现...

位于古丝绸之路上的甘肃省兰州市是黄河孕育...

1919年，马保子终于用自己几年来挑着担...

夹花肉，瘦肉带嚼劲，肥肉奶口，比较适...

全国比较正zong的东方宫兰州牛肉拉...

汤是兰州牛肉面的灵魂。在兰州，仍有老牌面...

醒面;醒，即将和好的面团放置一段时间...

牛肉汤制作的工艺流程选料→浸泡→煮制...

煮制：将浸泡过的牛肉、牛腿骨...

吊汤：将浸泡牛肉的血水和牛肝...

兰州牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从...